海带是人们熟知的一种海产品,它营养丰盛,尤其是碘的含量十分高,所以深受人们的喜欢。其实,在海边还有一种海菜,比海带的营养愈加丰盛,而且易于烹调,口感软嫩,这种海菜的名字叫做海芥菜。
海芥菜的学名叫“裙带菜”,它含有多种维生素、矿物质和对人体有益的微量元素,被人们誉为“肥壮菜”。海芥菜的做法十分便捷,经常出现有凉拌、炖豆腐和做汤等。凉拌的海芥菜清凉爽口,滋味鲜嫩,十分适宜佐酒的小菜。上方,就一同来看看吧。
『凉拌海芥菜』
【食材】海芥菜
【配料】蒜泥、香菜段
【调料】盐、白醋、花椒油、香油
【制造步骤】
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