文章编号：7617 / 更新时间：2023-09-12 / 浏览：次

高蛋白的食物和水果有哪些（蛋白质含量排名前10的食物介绍）

蛋白质是人体的关键物质，它对人体的免疫力起着至关关键的作用，人体若缺少了蛋白质，不只会造成人体的营养失衡，而且会造成身材的许多疑问。

那么，哪些食物的蛋白质含量比拟高呢？当天，我就给大家分享10大优质蛋白食物，有条件的好友，倡导每天换着吃。

10种优质蛋白食物，倡导常吃

1、鸡蛋

在2020年全民营养周评比中，鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。‘

一方面是由于鸡蛋的蛋白质含量高，大略在13%左右，另一方面也是由于鸡蛋的氨基酸组成与人体须要十分凑近，应用率可高达98%，是咱们现实的营养库。

2、牛奶

牛奶含有丰盛的蛋白质，每100 g牛奶含有2.8-3.4%的蛋白质，另外，牛奶中所需氨基酸的比例也比拟凑近于人体的需求。

倡导：成年人普通每天可以致少喝250~300毫升左右的牛奶。

3、鱼肉

鱼肉是白肉，鱼肉的蛋白质含量高达15%-25%，是一种优质的生物蛋白。鱼肉中的蛋白质比禽类的蛋白质更好地被消化和排汇，同时还可以促成大脑的发育，增强记忆力。

4、大豆

大豆被誉为“植物牛奶”，它含有30%~40%的蛋白质，比鸡蛋、牛奶和肉类的产量高出一倍。

5、虾肉

虾的蛋白质含量很高，100 g的虾肉中含有16.4 g的蛋白质，其中钙质、维生素、矿物质都十分的丰盛。

6、牛肉

牛肉也是高蛋白食品的代表，其蛋白质成分与猪肉、鸡肉等肉类相比愈加贴近人体须要，并且富含矿物质。

7、鸭肉

鸭肉中蛋白质含量较高，100克鸭肉含蛋白质15 g，其饱和脂肪酸比猪肉、羊肉要少，而且脂肪含量中等，散布平均，易于消化。

8、鸡肉

9、瘦猪肉

猪肉是日常生存中食用率最高的肉类食物，它既含有丰盛的蛋白质，还含有丰盛的磷和铁，有较高的营养成分和食用价值。

10、瘦羊肉

羊肉具备健脾温中、补肾的效用，其肉质较软，且脂肪及胆固醇含量较低，冬天食用羊肉有温补防寒的效用。

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