文章编号：16894 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

很多人都据说过“五红汤”，然而大少数人不太当回事，不知道它的作用这么大，我也学着阿姨隔三岔五熬一锅，给自己补一补。五红汤其实就是五种白色的食材熬制而成的，这五种白色食材普通有红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖，这些食物含铁量丰盛，有补血抗苍老的作用，用这五种食物熬成“五红汤”，一周平均喝三次，常年保持，可以缓缓起到改善气血的作用，面色也会获取必定的改善。

五红汤的做法

所需食材：红皮花生30克、红豆30克、红枣10颗、枸杞10克、红糖30克

操作步骤：第一步，把红皮花生、红豆和红枣用清水淘洗洁净，添加过量的清水浸泡3个小时以上，枸杞用清水冲洗洁净就可以，红豆和红皮花生比拟耐煮，枸杞自身很容易煮熟，所以不用提早浸泡。

第二步，电饭锅中放入淘洗好的红枣、红豆和红皮花生，添加过量清水，再把浸泡红枣、红豆和红皮花生的水一同倒入电饭锅中。按下煮粥或许炖汤键煮40分钟。

第三步，40分钟后关上电饭锅，放入枸杞和红糖，继续煮5分钟左右，甜蜜滋养的五红汤就做好了，红糖的量要依据水量和团体口味调整。红豆最好煮到开花，吃起来口感会比拟粉糯，豆香味很浓，每次吃要把汤和外面的食材一同吃完。

小贴士：1、超市卖的花生理论有两种，一种是红皮花生，另一种是白皮花生，红皮花生滋味略甜，补血的作用比白皮花生要好一些，煮五红汤尽量用红皮花生。

2、要辨别成豆和赤小豆，赤小豆体型修长，有清热祛湿，利尿消肿的效用，赤小豆比拟耐煮，口感不粉糯。红豆状态比拟圆润，而且相对平和，补血养胃成果较好，而且口感粉糯，适宜做豆沙和煮汤，豆香味浓烈，所以煮五红汤要选红豆，不要选赤小豆。

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