文章编号：17912 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

煮小米粥有窍门，无法只用清水，多做2步，米粥鲜香浓稠，米油厚

小米粥，是十分适宜秋夏节令的美食，由于如当天气冷了，气象也变得枯燥，多吃小米，多吃细粮对肠胃好，滋补成果也十分不错。小米养胃都知道哈，所以倡导大家坚持吃，我家就每天早晨都喝。

买小米的时刻，倡导大家尝尝新米，只管多少钱比陈米高了一倍不止，但是滋味确实好，煮进去也黏糊。煮小米粥，做法再便捷不过了，你就算是没有下过厨，也能轻松搞定，就是随时看着，别让它溢进去就行。

但是会煮，和煮进去好喝，又是两码事，为啥人家煮进去特浓稠，还有米油，自己就做不进去呢？是不是好多好友有这种困惑？我来给大家解答纳闷，由于煮小米粥是有技巧的，无法以只用清水哦，一同来看看2个要点吧。

【煮小米粥】

配方：小米、清水、食用油、冰糖

做法：

第一，新米色彩是金灿灿的，特意迷人，煮进去也更香，买回来的小米，咱们将其放入水中，荡涤洁净，洗两遍就好，别太屡次了，都把香味和营养给洗掉了。

第二，淘洗好的小米，咱们间接倒在锅里就行，而后往外面添水，加下水之后不要着急停火煮，而是应该让小米在其中，浸泡一会儿。大略20分钟的样子，有期间就多泡会儿，没期间就少泡一会儿。

第三，小米泡一下之后，会吸水，煮进去会更浓稠的，这是须要把握的第一个主要步骤。泡好之后咱们就可以停火煮了，先坚持大火把锅内的水，煮到沸腾，沸腾以后转为小火，这个时刻别着急盖盖，还有一步要做。

第四，转为小火以后，咱们须要往锅内，滴入3——4滴食用油，用勺子稍微搅拌一下，而后就可以盖上盖子啦。放油的目标是什么呢，它可以让小米出油多，煮进去米油厚厚一层，这是第二个主要步骤。小火煮半个小时以上，看一下小米粥的形态，感觉可以的话即可关火。

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