文章编号：2766 / 更新时间：2023-09-09 / 浏览：次

银耳含有丰盛的蛋白质和维生素，有清肺养血、滋阴化痰、护肝等效用。银耳能够有效防止钙质的散失，对儿童成长发育也很有益。银耳也深受广阔女性的喜欢，由于它还有美容养颜的作用。

咱们家庭中，经常将银耳泡发后，用其和大枣一同煮梨水。尤其是冬天凛冽的节令，上呼吸道感化症状频发，煮一锅银耳梨水汤，对付这些症状很有协助。

今日我用银耳和红枣、百合煮了一碗红枣银耳羹，如今给大家展现一下。

关键食材：银耳，红枣，干百合，冰糖，枸杞，水。

制造步骤：

1，银耳、干百合用温水泡发，期间是3个小时，假设是用凉水泡，须要4个小时左右。

2，红枣荡涤洁净也在水里泡一会儿，目标是去掉枣皮的香甜味。

3，银耳去掉根部，掰成小朵，百合假设尖部有黑点，也给去掉，一同放入锅中。

4，锅中加水，水量稍微多一点，放入红枣，停火煮，锅开后，拧小火缓缓炖煮，煮一个小时，银耳开局稀薄，百合软烂，再放入冰糖继续煮5分钟就可以关火。

制造红枣银耳羹或许银耳煮梨水，最关键的是泡银耳，那么银耳泡多久算好了呢？

泡发银耳没有固定多长期间，依据实践状况，有的人泡半个小时，有人喜欢泡期间长一些，反常状况下3个小时齐全可以将银耳泡发好，4个小时更能将银耳齐全泡好。或许早晨将银耳泡上，第二天早上再做银耳羹也是可行的，一个早晨足以泡发银耳。

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