文章编号：8340 / 更新时间：2023-09-12 / 浏览：次

酿葡萄酒发霉了还能喝吗？这是让人们十分关心的疑问。理想上，酿葡萄酒发霉了并不必定会影响其口感和质量，但须要详细状况详细剖析。

第一，须要明白的是，酿葡萄酒发霉并不必定是坏事。有些酒厂甚至会无心为之，由于发霉可以参与酒的复杂度大风味。然而，假设葡萄酒发生了适度发霉、蜕变或许变得混浊，那么就须要思考能否适宜饮用了。

假设是寄存期间过长造成酿葡萄酒发生发霉，而且霉斑不是很显著，可以先闻一下酒的气息。假设没有刺鼻气息，则示意酿葡萄酒还可以饮用。然而，假设发现酒的气息不对或许有异味，那么就要思考能否有安保疑问了。

此外，假设霉斑比拟显著，那么最好不要喝了。由于霉菌会分泌毒素，这些毒素会对人体发生必定的危害，惹起肠胃不适、过敏等疑问。

总的来说，酿葡萄酒发霉了并不必定会影响其质量，但须要详细状况详细剖析。假设酿葡萄酒发生了适度发霉、蜕变或许变得混浊，最好不要再饮用了。

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