“当天是元宵节,我们当天吃什么口味的汤圆啊?”
年后终日瞎忙,我都遗记当天过元宵节了。刚想去超市买一包算了,可突然想起家里正好有黑芝麻糊和做南瓜饼剩的半袋糯米粉,只需动入手,比出门买还快!
首先在黑芝麻糊里放一点点开水,搅拌成比拟干的粉团,再揉搓成圆球。
糯米粉里也开放水,用筷子极速搅拌成团,等不烫手的时刻揉搓润滑,再团成圆球。
糯米团捏成小碗状,包进入一个黑芝麻团。
用虎口微微向上收拢,捏紧封口。再次滚圆,就构成了一个白瘦子汤圆。所有做好。
水开后放入锅里,用铲子微微搅动,防止粘锅底。煮5分钟等汤圆所有浮起来就熟了。
全家6口人,孩子们的爷爷不吃甜食,所以我只包了25个,正好把剩的半袋糯米粉用光了。
以前正月十五吃元宵,那是糯米粉滚进去的,口感比拟筋道。起初林州开局盛行吃软糯糯的汤圆。因为口味和种类更多,更受欢迎。我团体以为汤圆更容易在家制造,现包现吃,滋味更好。
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