葡萄酒究竟应该竖放还是倒放?
关于喜欢品味葡萄酒的人来说,如何贮存酒能力让它更好地出现出其共同的滋味和香气,应该是一个十分关键的疑问。在这个疑问上,有一种争议比拟大的观念就是关于葡萄酒的贮存模式,究竟是竖放还是倒放。
关于这个疑问,不同的人会给出不同的答案。有些人以为葡萄酒应该竖着放,这样可以让酒中的积淀物积淀到瓶底,不会影响酒的风味,而且可以让酒中的气泡不易挥发。另外一些人则以为葡萄酒应该倒着放,这样可以让酒中的塞子坚持湿润,不会变干,从而防止了空气的进入,形成酒的蜕变。
实践上,关于不同类型的葡萄酒,贮存模式也是不同的。关于红酒来说,因为其须要与空气接触,因此倡导竖放,这样可以让酒中的积淀物积淀到瓶底,不会影响酒的风味。而关于白酒和香槟来说,贮存模式则倡导倒放,这样可以坚持塞子的湿润,防止变干,从而防止了空气的进入。
不同类型的葡萄酒,贮存模式也不同,因此在选用贮存模式时,须要依据详细状况启动选用。假设您不确定如何贮存自己的葡萄酒,可以向专业的葡萄酒贮存人员咨询,以便更好地包全您的葡萄酒。
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