这款超繁难的 莲藕肉饼,鲜甜营养,口感档次丰盛,是老少适宜的美味。
除了基础的脆藕和肉沫,我还在外面添加了胡萝卜、玉米。
步骤就比往常蒸蛋多一步,我敢拍着胸脯保障:厨房小白也绝不翻车。
肉肉滑嫩不柴,莲藕丁爽脆,玉米轻咬爆汁,再加上胡萝卜的鲜甜,口感十分丰盛,趁热吃这肉饼真的超级嫩滑,营养颜值都在线,老人小孩都爱吃!
莲藕,玉米,胡萝卜,肉末
生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉
选莲藕我们首选炒菜的脆藕,不要选炖汤的粉藕,口感脆脆的才好吃
肉末选三肥七瘦的新颖前腿肉
加上这玉米粒和胡萝卜,待会蒸的时刻会少量出汁水,想想就鲜得很!
找一个有弧度的碗,我们给它抹平了,不须要加一滴水
大火蒸15-20分钟就可以开吃啦,是不是超便捷~
趁热吃这肉的口感超级嫩滑,加了莲藕丁,口感爽脆自带清甜,相对的下饭神器全家人都爱吃。
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