文章编号：24501 / 更新时间：2023-09-22 / 浏览：次

多少度以上的酒可以熄灭起来（甄别白酒的熄灭法）

酒精浓度到达60度以上能力扑灭。

在民间，不时都有着这样的说法。在乡村外面，记得小时刻，老人们喝酒的时刻，经常会倒一点酒进去，用火柴去扑灭一下，说是这样可以分辨进去这个酒好不好。然而真的是这样吗？

理想上，这种说法是没有选择性的。能扑灭，惟一能够确定的一点就是，这个酒的酒精度数高，并不能以此来判别，这是不是好酒，是不是纯食粮酒。当然，假设是超越50度的，酒点不燃，那就必定是有疑问的。

不过要经过熄灭酒去判别，确实是可以作为一个基础的一个判别，当然上方也说了，不是选择性的判别

那咱们又该怎样去做呢？上方我给大家分享两点。

第一个

看熄灭火苗的色彩，普通熄灭的色彩呢，是为蓝色头部带黄色，而且它熄灭不是特意的猛烈，而是柔柔的而且是延续的，让人觉得似水似火。很美丽。大家也知道酒外面含的是乙醇和其余无机物，假设杂质太多，它会产生很火暴的状况，假设没有无机物，那就相当于纯酒精，就间接是蓝色。

图为茅台酒与伏特加的熄灭对比

第二个

熄灭之后，当酒外面的酒精熄灭完了以后，火也会慢慢的熄灭，假设熄灭之后，还有淡淡的白酒香气，而不是只留下酒精熄灭过的抚慰性臭臭的滋味，就说明这个酒品质还不错。

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