文章编号：14202 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

葡萄酒酿造方法分类及经常出现种类引见

葡萄酒是一种历史悠久的饮品，在不同的地区和文明背景下，人们驳回不同的酿造方法来制造出独具特征的葡萄酒。依照酿造方法的不同，葡萄酒可以分为以下几类：

1.白葡萄酒

白葡萄酒是基于白色或许淡色葡萄种类酿制而成的酒，酿造环节中不经常使用葡萄皮、葡萄籽等局部。这种酿造方法可以保管葡萄原本的清爽、柔和的口感，适宜作为餐前酒或许搭配海鲜类食品食用。

2.红葡萄酒

红葡萄酒是基于白色葡萄种类酿制而成的酒，酿造环节中须要葡萄皮、葡萄籽等局部，因此会出现出深白色的色泽和浓烈的口感。这种酿造方法适宜搭配肉类食品食用。

3.玫瑰酒

玫瑰酒是一种介于白葡萄酒和红葡萄酒之间的酒，酿造环节中须要经常使用葡萄皮，然而不须要将葡萄皮浸泡太久，因此色泽偏粉、口感柔和。这种酿造方法适宜搭配较为油腻的食品。

除了依照酿造方法分类，葡萄酒还可以依照葡萄种类来辨别不同的种类。经常出现的葡萄酒种类有：

1.赤霞珠

赤霞珠是一种来自法国的葡萄种类，酿造进去的葡萄酒色泽深红、口感浓烈，适宜搭配红肉类食品。

2.西拉

西拉是一种来自澳大利亚的葡萄种类，酿造进去的葡萄酒色泽深红、口感浓烈，适宜搭配烤肉等重口味食品。

3.长相思

长相思是一种来自新西兰的葡萄种类，酿造进去的葡萄酒清爽、口感柔和，适宜搭配海鲜类食品。

葡萄酒的酿造方法和种类单一，每种葡萄酒都有其共同的风味和适宜的搭配食品。宿愿本文能够为您提供一些葡萄酒的基础知识，更好地品味和参观这种美味的酒类。

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