鸡蛋和土豆丝可以一同烙煎饼吗（懒人早餐鸡蛋土豆饼做法攻略）

吃惯了土豆丝，当天换一种吃法，懒人快手早餐，土豆丝鸡蛋饼，营养美味，不油不腻，补充身材蛋白质，在土豆丝里卧一个鸡蛋，底部煎的酥酥脆脆的。

家有挑食的娃娃连忙试一试，秒杀外卖的任何薯饼，外型难看，在搭配一杯牛奶豆浆，营养美味。

上方是详细做法：

1、预备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分退出。

2、土豆刨去外皮，处置成细丝，在水中浸泡一下，去除淀粉，这样煎进去，口感酥脆。

3、捞出控干水份，添加盐、过量胡椒粉，倒入分别出的蛋清，依据土豆丝的量，普通2个蛋清就够了。

4、不粘锅倒入过量油，全程小火，土豆丝围成一圈，两边留出空隙，放入蛋黄。

5、等成型后，翻另外一面，煎至金黄色即可。

6、外表涂上自己青睐的酱汁，最好是番茄酱。

7、装盘开吃，软糯酥脆。

土豆丝尽量摊薄一些，这样容易熟也更香，也可以用模具做，全程开小火，这样可以保障熟透而不焦。

相关标签：懒人、可以、一同、

本文地址：https://www.qianwe.net/article/867caffcfe13879517a4.html

做上本站友情链接,在您站上点击一次,即可自动收录并自动排在本站第一位！
<a href="https://www.qianwe.net/" target="_blank">前卫秒收录</a>