文章编号：3212 / 更新时间：2023-09-09 / 浏览：次

甜红葡萄酒和干红的区别 如何别离甜红葡萄酒和干红

甜红葡萄酒和干红的区别及如何选用

甜红葡萄酒和干红是两种不同口感的葡萄酒。甜红葡萄酒的甜度较高，口感较为柔和，理论与甜品搭配食用。而干红葡萄酒则相对较为枯燥，口感较为醇厚，适宜与肉类等食物搭配食用。以下是甜红葡萄酒和干红的区别：

1.酿造方法不同

甜红葡萄酒是在葡萄汁中添加必定量的糖分或中止发酵，使其中的糖分没有齐全转化成酒精，从而保管了较高的甜度。而干红葡萄酒则是在发酵环节中将葡萄汁中的糖分齐全转化为酒精，因此其不含糖分，口感相对较为枯燥。

2.酒精度数不同

甜红葡萄酒的酒精度数理论在10%到12%之间，而干红葡萄酒的酒精度数则更高，理论在12%以上。

3.搭配食物不同

由于甜红葡萄酒的甜度较高，因此适宜与甜品或水果搭配食用，如搭配巧克力或蛋糕等。而干红葡萄酒则由于其醇厚口感，更适宜与肉类或奶酪等搭配食用。

如何选用甜红葡萄酒和干红？

1.依据团体口味选用

甜红葡萄酒和干红的口感一模一样，因此选用时可以依据自己的喜好来选用。

2.依据搭配食物选用

假设是与甜品搭配食用，可以选用甜红葡萄酒。假设是与肉类或奶酪等搭配食用，可以选用干红葡萄酒。

甜红葡萄酒和干红有着一模一样的口感，可以依据团体口味或许搭配食物来选用。

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