红白葡萄酒最大的区别是什么?
红酒和白酒是两种不同的葡萄酒类型,它们之间最大的区别在于葡萄皮的经常使用。红酒是由发酵前带有皮的红葡萄酿制而成,而白酒则是由剥去皮的白葡萄酿制而成。因此,红酒理论具备深色和浓烈的口感,而白酒则更清爽和显明。
除了葡萄皮的经常使用,红酒和白酒之间还有其余的区别。例如,红酒理论含有更多的单宁酸和酚类化合物,这些物质赋予了它们共同的口感和香气。而白酒则理论含有更多的酸度和果香,由于白葡萄酒的果实理论比红葡萄更酸。
本文地址:https://www.qianwe.net/article/92cb2d4b31d790bf5ac0.html