文章编号：10170 / 更新时间：2023-09-14 / 浏览：次

中医药学以为，鸽蛋味甘、咸，性平，具备补肝肾、益精力、丰肌肤诸效用。被以为是 "生物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。俗话说："要吃走兽，鸽子鹌鹑。

难度：切墩(高级)	期间：10分钟左右
主料
白鸽蛋3个	清水400ml

水煮白鸽蛋的正确方法的做法步骤

1. 鸽蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。开战后再浸泡5分钟，这样煮进去的蛋清嫩，蛋黄也凝结了。

2. 煮的时刻记得放少许的盐滚水煮三分钟，八成熟。千万别煮期间长了！！

3. 鸽子蛋水煮后是半透明状的，好似果冻，可以分明的看到蛋黄。

4. 此刻营养最佳。

小贴士

鸽子蛋营养价值高，可以水煮给宝宝吃。鸽子蛋营养价值是很高的然而也要留意不能吃太多了，可以就间接煮了给宝宝吃就是了水煮的就好啦 或煮点稀饭加点青菜鸽子蛋很不错哦，比普通的鸡蛋呀。鸭蛋呀，营养要高很多，也不要什么特意的模式啦，只需煮着吃就行了。。价值是很高，煮着吃最好。

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