文章编号：4740 / 更新时间：2023-09-11 / 浏览：次

西瓜是发冷积之物，属于发物之列。而狭义的发物重要指可惹起过敏反响的食物，如海鲜，西瓜则不在此领域内。因此应重要关注人体能否适宜食用西瓜，而不是局限于发物自身。

导读：

那些大夫们说过的话：

外科大夫经常会说：“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物，多食易呆滞血脉，伤脾胃阳气，不利于外科疮疡等疾病的复原。”

皮肤科大夫经常会说：“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病，辛辣抚慰、鱼肉海鲜、牛羊肉等，这些食物都不能吃。”

肿瘤科大夫经常会说：“肿瘤早期经常阴阳气血虚，病人经常会食补，然而海参不能吃，牛羊肉尽量少吃，发物必定要防止食用。”

这些，就是大夫们口中的“发物”，那么，“发物”终究是怎样一类食物呢？中医是如何意识发物的呢？

先讲一个关于发物的故事

传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧摧残开国传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧摧残开国罪人。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却存心叵测肠赐徐肥鹅一只。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”分散而亡。

为什么呢？由于鹅肉性寒凉，中医切实中有“寒性收引”、“寒性呆滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使正气不易透达外出，甚至留邪内陷而减轻病情；

另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成无余，不利于疮疡前期创口的复原，重大者难于生肌收口，创口提前愈合，甚至会发生逆证。

中医是如何意识发物的呢？

在中医的角度上以为，食物之所以能防治疾病，是由于它自身特有的性味，这就是食物的“食性”。

假设疑问食性，那么对某些不凡体质的人或患者，食性就会诱发旧病，减轻已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

所谓“发”，可以了解成“诱发、引发、助发”。

原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，假设吃了“发物”，就或许诱发原有的慢性病，造成疾病重复发作。而假设体内没有“伏邪”，身材肥壮，依据自己的体质过量吃些“发物”则是有害的。

经常出现“发物”有哪些？

发热之物

支使人体发生炽热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

这类发物关于热性体质、阴虚火旺者不适宜吃；关于结核病患者及伤口有炎症的人也不适宜；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但关于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

发风之物

如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病分散、减轻皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜关于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。

不过，虾等海鲜关于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。

干冷之物

指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。关于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，干冷发物都不适宜多吃。患有干冷、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃配置，平淡易生干冷，而发生疔疮。

痰湿体质的人普通比拟胖，容易疲倦，舌苔多白腻。由于这种干冷之类的发物较难消化，多食容易惹起湿滞，引发脾胃不适和其余症状。

然而，干冷发物并非相对不好，例如糯米关于中气无余的虚弱人群有必定补益作用。

发冷积之物

是指具备寒凉的个性，容易挫伤人体阳气，造成脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒减轻而造成泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

普通脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。然而关于实热体质的人群，冷积发物是比拟好的降火良方，尤其在夏季，然而也不宜多吃，免得适度伤阳。

发燥之物

可使人体发生枯燥津液无余的食物，既具备炽热的性质、又具备伤津液的特色，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

动血之物

能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。

此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月通过多、血尿等。

普通关于各种出血性疾病，如崩漏带下、月通过多等病症的患者不适宜食用。

虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以妊娠时期山楂就是动血发物。

不过，这些食物有十分好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及局部种类的风湿性疾病。

滞气之物

如豆类、薯类、平淡食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会造成气机阻滞不畅，发生胃胀、腹胀。

特意是关于脾胃虚弱者，容易惹起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的效用。关于脾虚型腹泻或许肾虚早泄的人群有必定食疗成果。

光敏性食物

光敏性食物指那些容易惹起日光性皮炎的食物。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。

这些食物不少量食用不会发生不良反响，但过敏体质人群要少吃。

发物的范围其实很宽泛，简直触及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警觉，不如好好心识发物，正确吃发物。

由于只需懂得如何联合自己的证型吃“发物”，一样能到达养生防病的效用。

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