文章编号：5095 / 更新时间：2023-09-11 / 浏览：次

干红葡萄酒加二氧化硫的目标 干红葡萄酒保鲜剂二氧化硫的作用

干红葡萄酒加二氧化硫的目标及其影响

干红葡萄酒是指没有增加糖分的红葡萄酒，理论在酿造环节中会增加二氧化硫。那么，干红葡萄酒加二氧化硫的目标是什么呢？

第一，增加二氧化硫可以防止葡萄酒在酿造环节中遭到氧化。氧化会使葡萄酒蜕变，发生不良气息和滋味。经过增加二氧化硫，可以缩小葡萄酒遭到氧化的时机，使其坚持新颖。

第二，增加二氧化硫可以防止葡萄酒中的细菌和微动物繁衍。在酿造环节中，葡萄酒很容易被细菌和微动物污染。这些细菌和微动物会破坏葡萄酒的品质和口感。经过增加二氧化硫，可以杀死这些细菌和微动物，坚持葡萄酒的品质。

适量增加二氧化硫会对人体形成危害。二氧化硫会抚慰人体的呼吸道和消化道，造成头痛、恶心、呕吐等不适症状。在酿造环节中增加二氧化硫须要依照必定的比例和规格，以保障干红葡萄酒的品质和安保。

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