中医以为,肾为水火之脏,内藏元阴元阳。元阳又称肾阳,是人体一切生命优惠的源能源。所以,从来人们就十分注重顾护肾阳,补益药酒中也以补肾阳的酒居多。补肾阳酒经常使用的药品大多性温热,重要的顺应证为畏寒怕冷,面色惨白,精气萎靡,腰酸腿软,阳痿早泄,男性精热闹稀,男性宫寒不孕等。此类药酒性温热,故凡阴虚内热、实火内炽者不宜饮服。
鹿血酒
配方:新颖鹿血100毫升,白酒500克。
用法:将鹿血注入酒瓶中,添加白酒,充沛搅拌平均,封口,至于冰箱冷藏24小时,取上清酒液饮用。
效用:补肾填精。用于肾阳虚,精血亏之阳痿,腰膝酸软,畏寒腹痛,虚热带下,崩漏等。
服法:每日2--3次,每次10毫升。
说明:鹿血在唐代就曾经作为药用,以鲜鹿血分配药酒则始于宋代。《本草纲目》记录鹿血可以“大补虚损,益精血”,用鹿血配制的药酒则具备温阳补虚,养血益精,疏浚经络的效用。不少方书均记录了鹿血酒的治疗和补养作用,如治肺痿咳嗽、崩中带下、调血脉,止腰痛、令人血气充盛等。现代药理钻研关于血液病,特意是贫血、血小板增加、白细胞增加等有较好疗效。鹿血酒现西南、西北等地市场有售。鹿血性热,凡有阴虚火旺者,或实火者忌服,高血压、肝炎、肾炎等患者也不宜服用。
戊戌酒
配方:小黄狗1只,细曲30克,糯米5000克。
用法:小黄狗宰杀后,去皮毛、内脏,洗净后切成块,放锅中煮烂,连汤倒入药酒坛中,待冷;将糯米洗净蒸煮熟,待冷后,拌入研末的细曲;将拌曲的熟糯米,倒入装狗肉的药酒坛中,搅拌平均,加盖密封,置保温处搁置18日,待药酒成熟,压滤去糟渣,装瓶备用。
效用:补肾壮阳。实用于阳虚,腰膝酸软,小腹发凉,阳痿,男性胞宫凛冽不孕。
服法:每日3次,每次空腹温饮15--30毫升。
说明:本酒阴虚内热者忌服。
五加二仙酒
配方:南五加皮60克,仙茅60克,仙灵脾60克,白酒2000毫升。
用法:将上药切碎,独特装纱布袋内,扎紧口,放入白酒中密封浸泡,隔日摇动1次,经30天即可饮用。
效用:滋补肾阳,强腰壮骨,益精举坚。实用于男性阳虚,腰膝酸软,肢体发冷,腿软有力,阳痿滑精,男性不育等。
服法:每日2次,每次温服20--30毫升。
说明:此酒阴虚内热,口干舌红者忌服。
鹌鹑酒
配方:鹌鹑1只,菟丝子15克,肉苁蓉15克,白酒1000毫升。
用法:将鹌鹑闷死,去毛和内脏,洗净,切成小块,与菟丝子、肉苁蓉一同放入酒瓶中,密封浸泡半个月,取酒饮服。
效用:滋肾壮阳,补肾固精,强骨抗衰。实用于阴虚阳亏,头晕目眩,腰膝酸软,遗精早泄,阳痿,老当益壮等。
服法:每日2次,每次20毫升。
说明:鹌鹑为补益佳品,有补五脏,益精血的作用,是食疗中罕用补品。
雀菟益肾壮阳酒
配方:麻雀6只,菟丝子30克,当归15克,补骨脂15克,枸杞子15克,龙眼肉30克,米酒1500克。
用法:将麻雀去毛和内脏,洗净,切去翼尖,沥干,备用;当归切片,与其他各药以米酒润透,上锅隔水蒸30分钟;取出待凉,盛酒器中,添加米酒,密封浸泡20天,滤取上清酒液服用。
效用:补肾壮阳,填精益智。实用于肾气虚亏,腰膝酸软,畏寒肢冷,夜尿频数,记忆减退,智力平安,精液稀冷,妇女阴冷,带上等。
服法:每日2次,每次20--30毫升,温服。
海马酒
配方:海马1对,枸杞子60克,白酒500克。
用法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。
效用:补肾阳。用于肾阳虚弱,命门无余的阳痿、腰膝酸软等。
服法:每日1次,睡前温服1小杯。
说明:阴虚火旺、性欲亢进者不宜服用。
参鹿杜仲酒
配方:鹿茸10克,人参15克,杜仲30克,牛膝20克,石斛20克,白酒1500克。
用法:将上述各药加工成粗末,装入酒瓶中,加进50度白酒,加盖密封,每日摇动1次,经15天后,可以服用。
效用:补肾壮阳,填精益气。实用于身材倦怠,腰膝酸软,畏寒怕冷,精气萎靡等。尤适于中老年阳虚体弱者。
服法:每日2次,早晚空腹饮服15--20毫升。
说明:本酒如感味苦,可以添加过量蜂蜜。属阴虚火旺体质者,不宜服用。
三子壮阳酒
配方:红参、仙茅、韭菜子、丹参、蛇床子、枸杞子各50克,鹿茸25克,白酒2000毫升。
用法:将韭菜子、蛇床子用纱布袋包,与其它药物同放入酒坛内,倒入上好白酒,加盖密封,浸泡2个月,取酒饮用。
效用:温肾壮阳,填精补气,益寿延年。实用于终年感寒,体虚乏力,腰膝酸软,阳事不举,男性宫寒不孕等症。
服法:每日1--2此,每次10毫升,空腹温服。
鹿茸补酒
配方:鹿茸片10克,黄芪30克,山药30克,杜仲15克,牛膝10克,川芎10克,肉桂3克,米酒2500毫升。
用法:将上述各药同放入清洁枯燥的盛酒容器中,倒入35度以上米酒,加盖密封,搁置明朗处浸泡3个月以上,取酒液饮用。
效用:壮肾阳,益气血,强筋骨,固膀胱。用于男性虚劳精衰,气血两亏,阳痿滑精,畏寒,夜尿频数,骨弱神疲,以及男性小腹冷痛,宫冷不孕,寒湿带上等。
服法:每日2--3次,每次15--30毫升,空腹饮用。
说明:《本草纲目》中另载有“鹿茸酒”,仅鹿茸(5克)、山药(30克)、白酒(500毫升)三味,效用主治与本酒相反,可作参考。此酒性热,青壮年体健者及阴虚阳亢、实热证者忌服。
蚂蚁酒
配方:夏季采集的黄蚂蚁60克,白酒1500毫升。
用法:将蚂蚁捡去杂质,用水淋洗洁净,晾干,放入盛酒的容器中,密封浸泡60天,过滤去渣,取上清酒液饮服。
效用:补肾壮阳,化瘀通络,提高免疫力,抗苍老。用于风湿痹症,神经平安等。
服法:每日1--2次,每次15--20毫升。
说明:近年来,营养学家们和医学界对蚂蚁的钻研较多,经试验剖析,蚂蚁含有18种氨基酸、维生素B1和B2,还含有性激素、肾上腺皮质激素等,能够增强免疫和性机能,具备促成新陈代谢和抗苍老的作用。中医以为,蚂蚁味咸性温,入肾经,可温肾通络,是一味较平和的滋补药,曾经有不少地域的药厂以蚂蚁为主药,制成药酒,治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎、神经平安、失眠、脱发等,均有必定疗效。此外,还有药理试验标明,蚂蚁具备慌乱、抗炎、保肝、平喘、解痛等效用。决定药用蚂蚁时,应启动甄别,普通可到专业商店购置。绝大少数蚂蚁无毒,但也有例外。
胡桃酒
配方:胡桃肉120克,杜仲、补骨脂各60克,小茴香20克,白酒2000克。
用法:将上4味药切碎,放酒中密封浸泡1个月,即可。
效用:补肾温阳,壮腰骨精。实用于肾阳虚弱,腰膝酸软,肢体冷痛,阳痿遗精,小便频数,性配置减退等。
服法:每日2次,每次20毫升。
壮肾阳补酒
配方:雄鸡睾丸4对,龙眼肉200克,巴戟天50克,白酒1000毫升。
用法:决定从刚开啼的公鸡身上取下的睾丸,蒸熟后剖开、晾干,与龙眼肉和巴戢天一同放入白酒中,密封浸泡2--3个月即可饮用。
效用:温补肾阳,养心安神。用于阳虚畏寒、腰膝酸软,性欲低下,头晕目眩,心烦失眠,便溏泻泄,夜尿频数等。
服法:每日2次,每次20--30毫升,早晚饮服。
参茸补阳酒
配方:红参20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。
用法:将红参、鹿茸蒸软,放入白酒中,加盖密封,浸泡15天后,可以饮用。
效用:补气壮阳。用于阳虚畏寒,肢体不暖,腰膝酸冷,性配置低上等。
服法:每日早晚空腹服15毫升。
说明:此酒对老年人阳虚火衰者有助阳之效用,但夏季不宜饮用,有火者慎服。
壮阳酒
配方:麻雀250克,白酒1000毫升。
用法:将麻雀褪毛,去内脏和头脚,洗净,放入碗中蒸熟;取出晾干后,用白酒密封浸泡3个月即可。
效用:温补肾阳。用于畏寒,腰膝冷痛,头昏目眩,小便频数等。
服法:每日2次,每次20--30毫升。
说明:麻雀性味甘温,据本草书记录,能壮阳益精,暖腰膝,增加便,治疗阳虚羸瘦,小便频数,崩漏带上等。对性配置低下,如阳痿有显著治疗成果。本酒性温热,宜冬天饮用。阴虚内热者及孕妇禁服。食疗方:麻雀5只,去毛和内脏,切碎块,与粳米煮粥,加葱、盐、味精,空腹食用,治疗阳痿早泄。另方:麻雀1只,取毛和内脏,以巴豆仁一枚放入麻雀腹中,用瓦片煅存性,研末;以好酒煮黄腊百沸,取腊和丸,如梧桐子大小,每服10--20粒,治疗红白痢疾。赤痢疾以甘草汤送服,白痢疾以干姜汤送服。
仙灵脾酒
配方:仙灵脾200克,枸杞子100克,党参50克,白酒1500毫升。
用法:将各药放入酒瓶中,密封浸泡,每5天摇动一次性,15日以上即可服用。
效用:强精壮阳,祛风除湿。用于腰膝酸冷,阳痿、四肢有力等。
服法:每日1--2次,每次15--20毫升,空腹饮用。
说明:仙灵脾是补肾壮阳药,有兴奋性神经,促成精液分泌的作用,对神经平安也有治疗作用。此外,还有降压成果。用枸杞、党参配伍,则培元固本,补阴益阳,特意实用于阳虚精冷,精血无余之人饮用。有文献记录,以仙灵脾一味独自浸酒,也有壮阳回春,祛风湿作用。方法是说明10%或20%的比例浸制即可。本方对性欲亢进,阴虚火旺者慎用。高血压者也不宜饮用。
西南三宝酒
配方:貂鞭1具,人参30克,鹿茸片30克,白酒1000克。
用法:将人参切片,与貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,添加白酒,密封浸泡2个月,经常摇动。取上清酒液饮服。
效用:补肾壮阳,养血益精。实用于肾阳亏虚,腰膝酸软,精气萎靡,阳痿滑精,畏寒肢冷,小便清长等。
服法:每日2次,每次温服20毫升。
说明:阴虚内热者忌服。方中貂鞭可以换以海狗肾、狗鞭等代用。
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