文章编号：9253 / 更新时间：2023-09-13 / 浏览：次

葡萄酒用哪种葡萄好 如何选用适宜自己口味的葡萄种类

葡萄酒用哪种葡萄好？葡萄的种类对葡萄酒的口感大风味起着关键的作用。不同的葡萄种类会带来不同的香味和口感。那么，葡萄酒用哪种葡萄好呢？

第一，须要了解葡萄酒的分类。葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。不同的葡萄种类适宜酿造不同类型的葡萄酒。普通来说，红葡萄酒经常使用的是黑皮葡萄，而白葡萄酒经常使用的是白皮葡萄。

红葡萄酒中，种类最多的是赤霞珠葡萄。赤霞珠葡萄的酸度适中，单宁丰盛，口感浓烈，十分适宜酿造红葡萄酒。此外，梅洛葡萄也是酿造红葡萄酒的好选用。梅洛葡萄的滋味醇厚，口感柔和，能够参与葡萄酒的果香和复杂度。

白葡萄酒中，最罕用的种类是长相思葡萄。长相思葡萄的酸度较高，口感清爽，适宜酿造干型白葡萄酒。此外，霞多丽葡萄也是酿造白葡萄酒的好选用。霞多丽葡萄的口感柔和，香气浓烈，能够参与葡萄酒的果香和清爽度。

总的来说，不同的葡萄种类适宜酿造不同类型的葡萄酒。赤霞珠葡萄和长相思葡萄是比拟罕用的种类，而其余种类也有其共同的口感和特点。因此，在选用葡萄酒时，可以依据自己的口味和喜好选用不同种类的葡萄酒。

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