文章编号：10616 / 更新时间：2023-09-14 / 浏览：次

昨天孩子说吃鸡排，我说我给你做吧？孩子喝彩雀跃，我去超市买了鸡胸肉。当天半夜吃饭时我翻手机查鸡排的做法，发现鸡米花跟鸡排做法差不多，块儿更小，吃着繁难，暂时选择改做鸡米花。吃过饭后，我照着网上引见的做法，我把肉切好腌着。饭后预备做，想到孩子必要求看动画片，不如叫她上来看着我做，她必定很青睐看。把孩子叫上来后，孩子说要跟我一同做，孩子要求搅拌鸡蛋让她做，我以为裹面包糠也可以。油锅旁边还是不要让她待了，就让她搅拌鸡蛋和裹面包糠。

二十来分钟，香酥好吃的自制鸡米花就做好了！孩子很给体面，夸我做得好吃比买的还好吃。其实没有买的好吃，孩子对妈妈的青睐让鸡米花更美味了。我要特意褒扬孩子裹面包糠裹的太好了，特意平均，不掉屑屑。咱们两个边吃边相互激励，美美的！

我十分不长于做油炸类食物，其要素是经常吃不肥壮，所以不经常做，再就是家庭做油炸特意费油，更不经常做。然而偶然吃一次性，外边卖的更不安心，所以通过屡次练手，找到一个窍门，可以将鸡米花炸得外酥里嫩，停不住嘴。

不时想做鸡米花，然而往往资料预备不全，买了鸡肉，发现没有了面包糠，面包糠普通小的超市没有买的。去大超市，有些远，只能在淘宝上购物了。终于买到了面包糠，又缺鸡肉，最终买到了鸡肉，资料预备齐了，又没期间做，鸡肉放冰箱一两月，最终鸡肉坏了，面包糠孤零零的待在厨房大半年了。年底不算忙，终于有点期间了，

为了把面包糠排上用场，前几天买了些鸡肉。于是吃完晚饭，预备好食材，开局制造。

食材预备：鸡胸脯肉一两块，面包糠一袋。食盐，五香粉，料酒，食用油。淀粉，鸡蛋

一个。第一步鸡肉切块，放入盐少许，几滴料酒，五香粉一勺，腌制一刻钟。

第二步预备淀粉，面包糠，鸡蛋打撒，搅匀。

第三步把腌制好的鸡肉块沾下淀粉，

而后再沾下鸡蛋液，最后再裹下面包糠。

等鸡肉块都裹完面包糠。

所有粘好

一大盘子

第四步锅里放多些油，小火，油热后，放入鸡米花，炸之金黄色，大概七八分钟。即可。

第五步炸完出锅，可以放入椒盐或许番茄酱甜味。小孩子普通爱吃番茄味的。

相关标签： 熟透、 几分钟、 自制、

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