葡萄酒中的动物活性成分是什么?
葡萄酒是一种遭到宽泛喜欢的饮品,不只由于它的美味,还由于它含有多种动物活性成分,这些成分对人体肥壮有益。那么,葡萄酒中有哪些动物活性成分呢?
第一,葡萄酒中的酚类化合物是一类关键的动物活性成分。其中,最为宽泛的是花青素,它具备很强的抗氧化作用,可以包全细胞免受自在基的损害。此外,还有一些酚类化合物,如类黄酮、类胡萝卜素等,也具备抗氧化作用。
第二,葡萄酒中的酒石酸也是一种关键的动物活性成分。它可以促成胆固醇的代谢,降落血液中的胆固醇水平,有助于预防心血管疾病的出现。
此外,葡萄酒中还含有一些矿物质和维生素,如钙、镁、铁、锌、维生素C等,它们对人体肥壮也十分有益。
总之,葡萄酒中含有多种动物活性成分,这些成分对人体肥壮具备踊跃的影响。当然,过量饮酒也会对肥壮形成危害,所以要留意过量饮用。
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