文章编号：24527 / 更新时间：2023-09-22 / 浏览：次

“萱草虽微花，孤秀能自拔。”诗人苏轼如此称誉萱草。

萱草是百合科木本植物，俗称“黄花菜”，亦称“忘忧草”“金针菜”“健脑菜”。自古有“观为名花、用为良药、食为佳肴”的佳誉，与蘑菇、木耳并称“素食三珍品”。

隆冬7月，塞上明珠怄气勃勃、花繁叶茂，黄花菜进入采摘期。7月11日上午9点，宁夏吴忠红寺堡柳泉乡柳泉村黄花菜种植基地人头攒动，繁华特殊，正在举行“红寺堡第三届农民工黄花菜采摘技艺比赛”。只见黄绿相间的田地赛道上，来自5个乡镇18支队伍108名采摘能手，头戴红帽，身穿围裙，手拿菜筐，摩拳擦掌。一声哨响之后，参赛选手们手脚敏捷、你追我赶地采摘着黄花菜，一双双巧手在花间飞舞，一条条金黄的忘忧草支出囊中，不到几分钟，就能摘满一筐……

红寺堡第三届农民工黄花菜采摘技艺比赛现场 杨婧摄

近年来，宁夏吴忠红寺堡区立足人造禀赋，抢抓农村复兴策略机会，放慢结构调整，转变开展形式，强化政策允许，全力推进黄花菜产业更新和品牌化树立，让“小黄花”监禁出渺小的产业能量、价值能量和品牌能量，成为推进脱贫攻坚和树立漂亮农村的“大产业”。

目前，红寺堡区黄花菜种植面积到达8.02万亩，进入3年以上盛产期黄花菜4万亩。2019年，黄花菜产业综合产值到达2.88亿元，占全年农业总产值的30%以上，有力地促成了脱贫攻坚进程，为农村复兴打下了松软的基础。在往年3月份，红寺堡区成功摘掉贫穷县区的帽子。

红寺堡柳泉乡党委书记马杰君通知记者：“在柳泉乡，黄花菜是老百姓的支柱产业，截至目前，柳泉村黄花菜种植面积已达11200亩，高质量成功了“五个一万亩”中黄花菜一万亩的产业开展指标。全乡黄花菜产业共带动大众务工每天达6000余人次，有效处置了大众打工难、务工远的疑问，缓解了因疫情影响的务工疑问，成功了在家门口赚钱的美妙愿景。”

红寺堡柳泉乡柳泉村晾晒一地的黄花菜 杨婧摄

黄花成为脱贫致富“香饽饽”

过去的红寺堡，是“天上无飞鸟，风吹沙石跑”；当初的红寺堡，在一株小小的黄花菜里，看到了脱贫致富的幻想和宿愿。

上世纪90年代红寺堡是一片穷山恶水，荒无人烟。随着国度大型水利枢纽工程——宁夏扶贫扬黄灌溉工程的实施，1999年正式开发树立，23万移民大众从宁夏南部贫穷山区搬迁到这里，以“不论前途在何方，千里终须脚上去”的“开荒”精气，扬黄河之水，造万顷良田，建移民新村，成功了“荒漠变新城、沙丘起高楼”的平凡壮举。

红寺堡地处宁夏中部干旱带，光照时期长、昼夜温差大、土壤无污染、硒元素含量高，加之春暖迟、夏热短、秋凉早、冬寒长，是种植特征优质农产品的绝佳地域。

据红寺堡区区长谭兴玲引见，近年来，红寺堡区一直保持“一特三高”现代农业开展方向，培养开展以黄花菜、酿酒葡萄和枸杞等为主的“3+X”高效节水特征产业，特意是把黄花菜作为大众脱贫增收的主导产业来抓。目前，累计开展富硒黄花菜8.02万亩，认证富硒黄花菜消费基地12个，培养黄花菜种植专业协作社27家，注册“兴茗萱”等黄花菜品牌8个。2016年，红寺堡被评为“中国食品安保示范基地”；2018年，红寺堡被评为“中国富硒黄花菜明星产区”。

黄花产业成为农村复兴“新引擎”

在红寺堡太阳山阳光农产品专业协作社的晾晒棚里，金灿灿的黄花菜铺满了一地，蒸房前，工人们正在认真审核黄花菜的状况。摘、蒸、晾、晒——一条条消费线正头头是道地加工制造中。

太阳山阳光农产品专业协作社开售担任人冯伟通知记者：“协作社成立于2015年，运营范围以种植、收买、加工业为主,为本社成员提供种苗、栽植技术,回收、开售等服务。目前已有社员50户,经过一致形式,成功规范化种植,带动周边200多户村民种植黄花菜。2017年注入壮大村群体经济资金20万元,每年村群体分成3万元,三年合计9万元, 2019年注入壮大村群体经济资金70万元,村群体分成4.2万元,村群体累计分成13.2万元，带动务工45人,建档立卡户6人,为务工人员每年创收8000元，累计为大众创收160余万元。”

据了解，红寺堡区政府踊跃出台搀扶规范化协作组织保价收买、加工和开售黄花鲜菜政策，对企业、协作社黄花菜托盘和塑料筐、贮藏冷库、烘干设施、晾晒场给予资金贴补，此外，采取“农户+基地+协作社+龙头企业+市场”多轮驱动、利益联动、效益促动等形式，疏导建成新型运营主体765家，其中，专业协作社27家、联结会1家、家庭农场66家、种植小户667家，带动农户3400户，不只激起了整个黄花产业链的兴隆，还推进了农民增收和产业开展“双赢”。

群贤群策为“小黄花”“大产业”助力

小黄花大产业，人民致富好途径。想要进一步把红寺堡的黄花产业做大做强，离不开科技的撑持和智库的助力。

7月11日—7月12日，宁夏吴忠市红寺堡区举行“第三届中国(吴忠)富硒黄花菜产业科技高峰论坛暨中国西部钻研与开展促成会食品安保万里行”优惠，以“开展富硒黄花产业、助力农村经济复兴”为主题，诚邀全国黄花菜学术界、产业界的指导、专家、学者和企业家齐聚一堂，赏黄花、品黄花、赞黄花，集中展开政策研讨、消息交换、技术推行、市场展望和结盟协作。

专家学者对构建黄花菜公共品牌、促成黄花菜产业高质量开展，踊跃建言献策，提出了很多贵重意见。

其中，中通快递个人宁夏治理核心总经理冯亚鹏引见了中通个人在快递服务“三农”畛域的踊跃探求，并提出采取“云仓搭合，书记直播，明星带货”等执行助推红寺堡农特产品向粗劣化、粗放化、外向型、高附加值方向开展。

宁夏大学张海红传授引见了《黄花菜高值化加工应用主要技术钻研与配套装备研制及示范推行》名目钻研停顿状况,提到的鲜食黄花菜罐头、黄花菜粉、黄花菜膨化产品等为黄花菜产品的贮存、加工提供了很多新思绪。

据了解，红寺堡踊跃争取中国农业大学、宁夏农科院等科研机构在红寺堡树立博士站和中部干旱带黄花菜实验示范点，建成4个科研示范基地，展开黄花菜实验、示范、推行等钻研攻关；联结北京春秋思源农业科技有限公司专家团队，编制了《黄花菜种植技术》，为迷信种植、加工黄花菜提供专业切实指点。

下一步，红寺堡将推进黄花菜产业“产加销”一体化开展，经过补齐初加工短板促质量、培养新型运营主体促带动、器重品牌创立促营销，进一步把黄花菜打形成助力脱贫攻坚、富民增收和农村复兴的“摇钱草”。

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