文章编号：11125 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

如何保留自酿葡萄酒

自制葡萄酒是许多酒友青睐尝试的一种酿酒模式。自酿葡萄酒和市售葡萄酒不同，它没有增加防腐剂和其余化学物质，因此须要特意留意保留。上方是一些保留自制葡萄酒的技巧，宿愿对您有所协助。

1. 温度管理

自制葡萄酒应该保留在稳固的温度下，最好是在15℃到20℃之间。假设温度太高会造成葡萄酒蜕变，太低则会影响其口感和滋味。

2. 避光

自制的葡萄酒应该保留在避光的环境中，由于阳光和紫内线会破坏其中的化学成分，造成葡萄酒蜕变。

3. 氧气

自制葡萄酒应该防止泄露在空气中，由于氧气会影响其口感和滋味。应该将葡萄酒寄存在密封的容器中，并尽或者缩小空气接触。

4. 横放

将自制葡萄酒横放可以坚持其酒塞的湿润，防止其变干并松动。

5. 稳固

自制葡萄酒应该保留在稳固的环境中，防止触动和晃动。

保留自制葡萄酒须要留意温度、避光、氧气、横放和稳固等要素。假设您能够遵照这些技巧，您的自制葡萄酒就会坚持良好的口感和滋味。

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