文章编号：13824 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

葡萄酒应该如何正确保留？

葡萄酒是一种须要专门保留的饮品，正确的保留模式可以协助它坚持优质口感和香气。以下是一些保留葡萄酒的基本方法：

1. 寄存位置

将葡萄酒搁置在阴凉、枯燥、稳固的环境中，远离阳光直射、触动和温度动摇。这可以防止酒瓶内的积淀被搅动，影响酒的品质。

2. 温度管理

葡萄酒最现实的寄存温度是12-18℃之间，过高或过低的温度都会对酒的品质发生不良影响。同时要防止急剧的温度变动，酒瓶内的液体也要坚持稳固温度。

3. 避光

阳光中的紫内线会破坏葡萄酒中的无机物，因此在保留葡萄酒时要避光。将酒瓶寄存在阴凉的中央或经常使用遮光布遮蔽酒瓶都是不错的选用。

4. 湿度管理

过高或过低的湿度都会对葡萄酒发生负面的影响。过低的湿度会造成酒瓶中的塞子变干，从而使空气进入酒瓶，影响酒的品质；过高的湿度会造成酒瓶上发生霉斑，影响酒的口感。

5. 垂直寄存

葡萄酒瓶应该垂直寄存，这可以使酒瓶中的液体与空气接触的面积缩小，防止氧化和品质降低。

以上是对于如何正确保留葡萄酒的一些基本方法，假设您想要享用一瓶优质的葡萄酒，记得妥善保留它，让它在最佳的形态下出现出最佳的口感和香气。

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