苹果是经常出现的果实之一,每年都有新的苹果种类上市,并且不同的种类在不同的节令成熟上市。比如在美国,每年的6-9月份是苹果的采收节令,而10-12月份是苹果的上市节令。其中,比拟受欢迎的苹果种类有:红苹果、青苹果、猕猴桃、金冠苹果等。
红苹果的成熟期在7月到9月,到8月份青苹果也成熟,青苹果的口感偏酸,有清爽的果香,口感爽脆,罕用于苹果派或酸枣派等烘焙食品中。猕猴桃则从9月份开局成熟,滋味酸甜,口感细腻,罕用以烘焙蛋糕、果酱或蜜饯等食品中。金冠苹果的成熟期是从10月份开局的,这种苹果口感十分清爽,汁水丰盛,口感脆甜,有苹果香,是最受欢迎的苹果种类之一。
不同种类的苹果在不同的月份成熟上市,有些苹果还有不凡的节令性,所以生产者在购置苹果时要依据节令选用不同种类苹果。总之,苹果节令成熟上市,可以依据自己的口味,选用不同的苹果种类。
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