文章编号：7625 / 更新时间：2023-09-12 / 浏览：次

干红葡萄酒开盖后的贮存方法

干红葡萄酒常被人们用于各种社交场所，然而一旦开瓶，就须要思考贮存方法以保障酒的质量和口感。以下是一些贮存干红葡萄酒的适用方法：

1. 从新封盖：将开瓶后的葡萄酒从新封盖，最好经常使用真空泵以排出空气并防止氧化。假设没有真空泵，可以用塑料瓶盖或酒瓶塞替代原瓶盖。

2. 冷藏：将从新封盖的葡萄酒搁置在冰箱中，最好在高温下贮存。普通来说，干红葡萄酒最适宜在 12 ℃ 到 18 ℃ 的温度下贮存，以便坚持其口感和质量。

3. 喝完：假设您感觉不可在几天内饮用完葡萄酒，最好尽快喝完它。一旦开瓶，葡萄酒的质量和口感会迅速降低，因此尽快饮用是最好的选用。

4. 烹饪：假设您感觉不可在几天内饮用完葡萄酒，您可以将其用于烹饪。将残余的葡萄酒用于肉类、蔬菜和汤类菜肴中，可认为食物削减更多的滋味和香气。

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