文章编号：6386 / 更新时间：2023-09-12 / 浏览：次

做珍珠奶茶用什么牛奶好喝 珍珠奶茶里的珍珠的煮法是什么

1往常喝的普通纯牛奶就可以。 珍珠奶茶的重要资料就是珍珠,茶叶,牛奶,普通奶茶店多用奶粉、奶精为主,而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好,鲜味更浓,上方是小编整顿的做珍珠奶茶用什么牛奶好喝，欢迎大家转发并收藏!

1往常喝的普通纯牛奶就可以。

珍珠奶茶的重要资料就是珍珠，茶叶，牛奶，普通奶茶店多用奶粉、奶精为主，而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好，鲜味更浓，营养更好，尤其是纯脂牛奶，其含有的脂肪量稍高些，加热后，奶香味更浓烈，比奶精、奶粉等做进去的奶茶更好喝。

可以用淡奶油做。淡奶也称为花奶、蒸发奶、淡炼乳，望文生义，就是牛奶经过蒸馏去除一些水分获取的产物，其乳蛋白含量比牛奶会高一些，而且它比牛奶更浓稠，口感更浓烈，罕用于奶茶、咖啡、奶昔、奶油汤、

做珍珠奶茶用的是人工奶精。

珍珠奶茶里的珍珠的煮法是什么

预备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖过量

步骤1：预备50克黑珍珠粉

步骤2：预备1500克清水

步骤3：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧

步骤4：等水烧制沸腾后，而后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具极速搅拌平均(注:倒下去的时刻不搅动的话会粘锅哦)

步骤5：等珍珠搅匀后，而后再把火调小，煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉或许煮的期间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)

步骤6：黑珍珠煮好之后极速倒在漏勺外面，拿去水龙头上方放着水冲洗洁净(注:必定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都觉得不到有温度即可

步骤7：冲洗洁净之后即可倒入碗中，留意不要倒水到碗外面去哦，由于前面还要放东

步骤8：将过量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌平均即可(注:假设没有果糖可以拿蜂蜜或许糖浆替代)

1、将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。

2、将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取进去。

3、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要缓缓的煮，煮的汤汁浓稠为止。

4、将前面煮好的珍珠倒入锅里，煮五分钟，取过量的放进杯子里，微微晃动一下冲入牛奶即可援用

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