文章编号：5643 / 更新时间：2023-09-11 / 浏览：次

红葡萄酒的自酿方法分享

红葡萄酒是一种受欢迎的酒类，但是市面上的红葡萄酒种类单一，不同的酿造方法和成分也让人有些目迷五色。假设你想亲手制造一瓶口感共同的红葡萄酒，那么无妨尝试自酿红葡萄酒。上方就来分享一下红葡萄酒自酿的方法。

第一，你须要预备一些酿酒所需的工具和资料，比如：葡萄、酵母、酒精计、气锁、发酵桶等。选用新颖的葡萄，并将其洗净后去皮去蒂压碎成汁。而后借助酒精计测量出葡萄汁的糖分，再依据糖分的高下选用适合的酵母启动发酵。

接上去，将葡萄汁倒入发酵桶中，添加酵母并搅拌平均，再装上气锁。将发酵桶搁置在阴凉通风的中央，每天都要审核一下气锁能否反常。当气锁中止冒气泡时，标明发酵曾经实现。此时将发酵好的酒液倒入洁净的酒桶中，期待酒液积淀。

第三，将积淀后的酒液过滤掉杂质，装瓶并保留在阴凉枯燥的中央。在保留时期也要活期审核酒液能否有异味或蜕变的状况产生。

自酿红葡萄酒须要必定的时期和精神，但却能够制造进口感共同的酒品。假设你有兴味，可以尝试一下。

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