2 电动磨豆机或手摇磨豆机 想要萃取咖啡,首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡,刚开局接处手冲咖啡的好友可以买一个手摇磨豆机,简双繁难,多少钱不贵,上方是小编整顿的手冲咖啡用具称号,上方咱们就一同来看看吧
1 手冲壶
手冲壶很要的就是出水的水流,由于萃取咖啡时水流要细要均,可以更好的把握冲泡的节拍和期间,水冲壶的样式十分之多,假设入门的好友介绍泰摩或着梅莉塔、HARIO的都不错,假设要繁难可以买电子控温的BREWISTA的和FELLOW的电控壶,各有特点,水流管理上我偏爱BREWISTA更细更缓慢,日本有很多好的手工的手冲壶当然多少钱也是十分好~不差价的话不是可无法以上,而是必定得上!
2 电动磨豆机或手摇磨豆机
想要萃取咖啡,首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡,刚开局接处手冲咖啡的好友可以买一个手摇磨豆机,简双繁难,多少钱不贵,或者就是要花点力量磨豆,但也很乐趣,手摇磨豆机普通款泰摩的可以,好一点的C40或着M47,这两款应该是算是咖啡发烧友会买的,由于多少钱却实不廉价,假设在济泾条件准许的状况下可以间接上一台电动磨豆机,磨豆十分快,省时省力,市场上普通小飞马或美国FELLOW在千元左右,贵一点的日本皇家小富士也可以。
3 咖啡滤纸
滤纸是用来承住咖啡粉放在滤杯上,繁难水来萃取咖啡,滤纸的品牌很多,方式重要是V60形的滤纸和扇形滤纸,这两种我往常都在用,萃取浅中焙的豆子用V60,萃取深焙豆子用扇形,滤纸的有红色和原木色,这两款我感觉都 可以,原木色会有一些纸浆味,倡导冲咖啡前先将滤纸洗一下,滤纸的多少钱也不是很贵普通30元以内100片左右。
4 咖啡滤杯
滤杯是用来托住咖啡滤纸让水可以流到上方的分享壶中,咖啡滤杯如今可以说是百花齐放,各种各样的肋骨设计和色彩让你每个都想买回来,我团体用HRAIO的V60式的滤杯,他的流速我感觉的是OK的,在中等,假设经常喝深烘豆子的好友可以买梅莉塔的扇形滤杯或着是KONO名门的滤杯,们的设计流速会慢一些拉长咖啡萃取的期间,团体用过流速最快的滤杯是波多野星芒滤杯,这个比其余的流速都要快,这个跟他的肋骨设计无关,大家 可以依据自己的喜好去选。
5 咖啡分享壶
分享壶用来接萃取出的咖啡液,分享壶的样式也很多,我罕用的还是HARIO的和梅莉塔的,比拟适用多少钱也不贵。
6 电子称
液晶数码电子称以500克~2000克规格为主,电子称可以说在冲咖啡的时刻必要的条件,有了电子称岂但可以把握每杯咖啡豆的耗豆量,准确算成每杯的老本,还可以及时观察水量的多少,专门冲咖啡的电子称普通都可以边称水的重量边计时,这关于萃取一杯
假设你要在摆摊上手冲咖啡,须要以下工具:
咖啡壶:用来烧水的工具,也可以用电热水壶替代。
手冲用具:手冲用具包含滤纸、咖啡杯、手冲壶等。
水壶:用来烧水的工具,最好选用不粘底的不锈钢水壶。
磨豆机:将咖啡豆磨成适宜手冲的粗细度,最好选购陶瓷刀片的手动磨豆机。
咖啡豆:选用好咖啡豆,筛选自己青睐的口味和产地,倡导选用新颖度高的咖啡豆。
秤:用来量取咖啡粉和热水的重量,最好选用电子秤。
清洁工具:如清洁刷、抹布等,坚持清洁卫生。
以上是摆摊手冲咖啡须要的重要工具,不同人有不同的需求,你可以依据自己的实践状况选购。
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