文章编号：12159 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

喝过的葡萄酒应该如何保留？

喝过的葡萄酒是不是放久了就不能喝了呢？其实，葡萄酒并不像其余饮料那样容易蜕变，只需保留切当，它们可以放很久。

第一，开启的葡萄酒应该尽量在今日饮用完，由于葡萄酒和空气接触会造成它的滋味和口感变差。假设今日不可饮用完，可以经常使用酒塞将酒瓶密封。

第二，葡萄酒的保留温度很关键。葡萄酒应该放在阴凉、枯燥、不受阳光直射的中央，最好的保留温度是在13℃到18℃之间。假设寄存的温度太低，会使酒液结冰，造成瓶子裂开。假设寄存的温度太高，会减速葡萄酒的氧化进程，使其蜕变。

第三，葡萄酒的保留模式也很关键。假设是红酒，应该坚持瓶子竖直搁置，以便积淀物沉到瓶底。假设是白葡萄酒或起泡酒，可以放在歪斜的角度，这样可以坚持酒液中的二氧化碳，使酒液坚持起泡形态。

总而言之，假设你喝过的葡萄酒没有蜕变，它们可以放很久，然而要留意保留温度和模式，以坚持它们的最佳形态。

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