一提起榴莲,想必大家都相熟,滋味不只难闻,而且多少钱还很贵,普通都买不起,但也阻挠不了吃货的购置,如今市场上都有卖,那榴莲太生剥开了怎样办?怎样挑?
一、榴莲引见:
1、榴莲是什么节令的水果?
榴莲是夏季水果,多在夏季6-7月份之间会成熟,到9-12月之间会上市。不过其余月份也有消费,只是口感上没有6-7月份的好吃。在这段期间购置,多少钱廉价,且吃了对身材无好处。
2、榴莲会上火吗?
榴莲吃多了会上火。由于榴莲在中医来看是属于典型的热性水果,其性热而滞,一次性食用过多的榴莲便会造成体内的火气过于旺盛,内火上炎产生上火,进而产生口舌枯燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。普通热性体质的人不宜食用太多。
二、榴莲太生剥开了怎样办?
榴莲跟香蕉、猕猴桃一样,还没成熟时就会被拿到市场上售卖,所以市场上多会买到没开壳的榴莲,其实榴莲没熟的话,不用急,可拿回家搁置几天就催熟了,若是太生了且剥开了可驳回以下几种方法催熟:
方法一、用微波炉加热
将剥好后的榴莲肉装到碗中放在微波炉中用中高火加热2-3分钟,榴莲果肉就会变软,可以吃了。留意,若在公共场所就不要用这种方法。
方法二、用保鲜膜密封起来
将剥开的榴莲用保鲜膜包好,放在冰箱1-2天,果肉会监禁乙烯气体就缓缓变熟了,但假设家里有不青睐榴莲味的就不要放在冰箱外面,由于榴莲滋味很重,很长一段期间滋味才会消弭。
三、榴莲怎样挑?
在市场上购置的榴莲,大多是没开壳的,就算开壳了,也看不到外面的果肉有多少,所以可驳回上方几种方法选购:
方法一、看外皮色彩
成熟的榴莲外皮发黄,且外面的果肉完整无整。
方法二、看形状
成熟的榴莲形状偏圆,每一个每一个鼓包凸出得要更多,外面的果肉也更丰满。
方法三、用手按压
成熟的榴莲用手按下时会有弹性,往有刺的部位挤一下,会有弹性,且两棵刺能往里靠。
方法四、摇一摇
成熟的榴莲,摇起来时外面的果肉会和果壳剥离,会感到外面的果肉在晃动。
方法五、闻气息
成熟的榴莲闻下来会有一股香味,但假设有股酒味,就示意热过头了,不宜食用。
方法六、当场关上
判别榴莲能否成熟,最靠谱的模式,就是让水果店老板给筛选一个熟的榴莲,当场关上,不熟的就换一个。
总的来说,榴莲生的剥开了没相关,可放在微波炉中加热几分钟,或许用保鲜膜包起来放到冰箱中几天就可以了。不过,若是不想买到生的,可闻下滋味,看下外皮色彩,或许用手挤一下,这样就可筛选到好榴莲了。
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