文章编号：22556 / 更新时间：2023-09-22 / 浏览：次

福建泉州特征美食小吃有哪些呢（安利出了名的六大特征美食）

泉州市是福建省辖地级市，一个有着厚重的历史文明的市区，也是一个有山有水的好中央，景色很美，山很矮小，很适宜旅行，正如白岩松所说的“泉州是你至少要来一次性的中央”，刺桐之城、千年古城、东亚文明之都……而且特征美食也特意多，当天小编就来分享福建泉州出了名的六大特征美食，个个经典美味，外地人尝过都说好，一同来看看吧。

一、深沪水丸

深沪水丸又名鱼丸，是福建泉州中央的特征美食，制造考究，新颖鱼肉是深沪水丸的关键原料，剁为鱼茸，加上天瓜粉并调味，重复拍打成料，再搓圆或以勺舀出丸状。地瓜粉作为粘合剂，不喧宾夺主，保管住鱼丸里最大的鱼味，以肉骨清汤配煮，颜色淡雅，气息幽香，令人百吃不厌，是泉州家家户户餐桌上出镜率最高的角色之一。

二、面线糊

面线糊是福建泉州的特征小吃，记得小时刻吃的面线糊仅有少数醋肉等几样食材可以减少，如今曾经演化成大鱼大肉，在外地早餐一碗面线糊加油条，天天吃也不腻。 每个地域烹煮进去的面线糊也有稍微不同，米线自身不是哪里的特产，然而因为各地不同的做法、食材，却构成了各自的招牌，而泉州面线糊的精髓就在于这一碗糊，汤底尤为关键。

三、泉州肉粽

肉粽来源于福建泉州，选料考究，制造精细，猪肉、香菇、糯米、酱肉、虾仁、卤蛋，这些都有或许出如今一个神奇的泉州肉粽中，滋味无敌鲜美，这是属于泉州城的滋味，内陷丰盛的粽子上浇盖了一勺很稠的汤汁，最具特征的是佐以甜辣酱和花生酱，幽香醇美，吃过一次性就会回味无量！

四、拳头母

拳头母是泉州深沪地域的特征美食，用猪瘦肉和肉筋制造的，可以了解为一种大大的肉丸子，因形似拳头而得名，可煎可炸可煮火锅。在泉州大巷小巷之中经常能看到它的身影，每一家的口味或许都不太一样，但口感紧致劲道，肉香味足，配上酸辣甜口味的特征酱汁，会愈加美味哦。

五、醋肉

醋肉是泉州一道极具名望人气的特征小吃，做法是用刀板把肉的两面拍松，腌入少量的醋和白糖，把猪肉放在调料里腌制后入油锅炸。入口的酥脆感，略带淡淡的醋香令人欲罢不能，在闽南大巷小巷的商贩中，你都可以见到醋肉的身影。早些时刻醋肉只是本地人吃面线糊时参与作辅料，如今成为人们生存中无法缺少的一道美味的名小吃。

六、安海土笋冻

安海土笋冻是福建泉州的特征小吃，之前小编去厦门旅行吃过土笋冻，然而，要说最正宗的，本地人基本公认是安海了。正宗的土笋冻是配着蒜蓉酱油醋来吃的……土笋冻里其实并没有笋，而那个长得像蚯蚓的是可口革囊星虫，蘸上辣酱或许酱油之类的调味品就真的会让你疏忽那些虫子，你们吃过吗？

以上就是小编分享福建泉州出了名的六大特征美食，特意是第一种，真的令人百吃不厌！你都吃过吗？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我行进的能源！青睐的话记得收藏、分享给身边的好友，咱们下期再见！

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