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昵 茶 网 - 专 业 茶 知 识 学 习 平 台 推 荐 经 验 功 效 冲 泡 存 放 禁 忌 茶 器 文 化 花 茶 百 科 商 城 四 月 茶 韵 醉 人 间 ， 不 负 春 光 不 负 茶 当 初 春 的 寒 意 渐 去 ， 春 日 的 气 息 渐 浓 。 一 花 一 世 界 ， 一 季 一 风 景 ， 转 眼 之 间 ， 我 们 就 来 到 了 最 美 人 间 四 月 天 。 贾 柯 说 过 ， 一 年 四 季 ， 冬 去 春 来 ， 仅 仅 是 循 环 ， 之 后 又 轮 回 ， 就 予 人 永 生 般 的 盼 望 。 荒 芜 与 繁 盛 之 间 ， 依 稀 看 到 生 命 的 成 长 与 倔 强 ， 一 切 美 好 都 以 不 偏 不 倚 恰 到 好 处 的 姿 态 缓 缓 而 来 。 撷 春 风 一 缕 ， 你 便 会 看 到 … 文 化 2 0 2 3 年 0 4 月 0 2 日 绿 茶 保 鲜 知 多 少 ， 存 绿 茶 这 几 点 很 关 键 绿 茶 作 为 不 发 酵 茶 ， 因 其 清 汤 绿 叶 、 鲜 醇 回 甘 的 独 特 品 质 特 征 ， 深 受 消 费 者 喜 爱 。 新 鲜 绿 茶 通 常 被 认 为 具 有 更 好 的 感 官 风 味 和 营 养 价 值 。 不 少 茶 客 在 饮 绿 茶 时 ， 亦 奔 于 绿 茶 之 鲜 。 随 着 春 茶 的 大 量 上 市 ， 如 何 锁 住 绿 茶 之 鲜 ， 再 次 成 为 茶 企 、 茶 友 们 讨 论 的 热 点 话 题 。 绿 茶 贮 藏 品 质 的 影 响 因 素 1 、 水 分 水 分 是 影 响 绿 茶 产 后 保 … 存 放 2 0 2 3 年 0 4 月 0 1 日 六 堡 茶 采 用 什 么 茶 种 做 原 料 六 堡 茶 初 制 的 原 料 是 苍 梧 县 群 体 种 、 广 西 大 中 叶 种 及 其 分 离 、 选 育 的 品 种 鲜 叶 ， 再 制 时 其 原 料 为 黑 毛 茶 。 作 为 六 堡 茶 的 主 要 原 料 产 地 ， 六 堡 镇 大 规 模 种 植 茶 树 ， 历 经 千 百 年 的 种 植 驯 化 ， 六 堡 茶 树 已 经 进 化 为 一 个 品 质 独 特 的 群 体 品 种 。 虽 然 在 品 质 上 与 野 生 古 茶 树 稍 有 不 同 ， 但 同 样 是 上 佳 的 茶 叶 原 料 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 3 0 日 广 西 六 堡 茶 品 质 特 征 广 西 六 堡 茶 品 质 特 征 为 红 、 浓 、 陈 、 醇 ， 独 具 槟 榔 香 ， 且 滋 味 浓 醇 ， 极 具 陈 韵 。 产 地 ： 广 西 省 梧 州 市 六 堡 镇 。 属 性 ： 黑 茶 ， 后 发 酵 茶 。 外 形 ： 紧 细 、 圆 直 ， 条 索 紧 结 ， 色 泽 黑 褐 。 汤 色 ： 深 红 ， 明 亮 。 香 气 ： 陈 香 纯 正 。 滋 味 ： 浓 醇 甘 爽 ， 显 槟 榔 香 味 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 3 0 日 冰 岛 坝 卡 古 树 生 茶 口 感 特 点 冰 岛 坝 卡 古 树 生 茶 的 口 感 特 点 为 冰 糖 甜 明 显 ， 有 苦 底 ， 但 后 期 转 化 良 好 ， 其 次 ， 口 感 容 易 被 人 接 受 。 其 干 茶 条 索 油 亮 ， 颜 色 较 浅 ， 汤 出 味 慢 ， 香 气 显 ， 有 淡 蜜 香 ， 杯 底 留 香 明 显 ， 涩 味 平 ， 滋 味 先 苦 后 甘 ， 回 甘 生 津 慢 但 持 久 ， 入 口 滑 厚 饱 满 ， 茶 气 足 ， 层 次 感 强 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 3 0 日 红 茶 指 的 是 哪 些 茶 红 茶 指 的 是 小 种 红 茶 、 工 夫 茶 、 红 碎 茶 ， 如 滇 红 、 祁 红 、 正 山 小 种 等 。 小 种 红 茶 ： 正 山 小 种 、 烟 小 种 。 工 夫 茶 ： 祁 门 工 夫 茶 、 滇 红 工 夫 茶 、 政 和 工 夫 茶 、 九 曲 红 梅 、 英 红 工 夫 等 。 红 碎 茶 ： 叶 茶 、 碎 茶 、 片 茶 、 末 茶 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 3 0 日 普 洱 茶 生 茶 耐 泡 还 是 熟 茶 耐 泡 相 对 而 言 ， 普 洱 生 茶 的 耐 泡 度 高 于 普 洱 熟 茶 。 在 同 等 条 件 下 ， 耐 泡 度 取 决 于 内 含 物 质 （ 成 分 ） ， 而 内 含 物 是 以 其 水 浸 出 物 的 含 量 衡 量 的 （ 并 非 绝 对 ） ， 对 于 熟 茶 ， 由 于 茶 多 酚 转 化 为 茶 黄 素 ， 酚 / 氨 比 值 越 大 ， 形 成 茶 黄 素 的 潜 力 就 越 大 ， 茶 多 酚 和 咖 啡 碱 总 体 含 量 均 有 所 损 耗 ， 故 生 茶 的 耐 泡 性 要 优 于 熟 茶 。 冲 泡 2 0 2 3 年 0 3 月 2 9 日 福 鼎 白 茶 三 大 产 区 福 鼎 白 茶 的 三 大 产 区 分 别 为 点 头 镇 、 磻 溪 镇 、 太 姥 山 镇 ， 除 此 之 外 还 有 管 阳 产 区 。 点 头 产 区 ： 口 感 绵 柔 ， 香 气 沉 稳 ， 水 含 香 ， 韵 味 十 足 。 磻 溪 产 区 ： 品 质 优 异 ， 茶 香 高 显 ， 茶 汤 绵 软 香 甜 ， 入 口 回 甘 。 太 姥 山 产 区 ： 叶 绿 素 丰 富 ， 具 有 香 气 轻 盈 ， 汤 水 个 性 张 扬 的 特 点 。 管 阳 产 区 ： 芽 叶 肥 壮 饱 满 ， 自 然 香 气 馥 郁 、 滋 味 鲜 美 、 而 且 耐 泡 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 9 日 福 鼎 白 茶 的 颜 色 是 绿 的 ， 为 什 么 还 叫 白 茶 呢 福 鼎 白 茶 色 泽 隐 绿 ， 老 茶 呈 黄 褐 色 ， 之 所 以 叫 白 茶 ， 主 要 有 三 点 原 因 ： 其 一 ， 白 茶 满 披 白 毫 ， 色 白 自 然 ， 汤 色 清 澈 透 亮 ， 因 此 得 名 白 茶 ； 其 二 ： 其 茶 树 品 种 为 大 白 毫 ； 其 三 ， 茶 叶 是 按 照 工 艺 综 合 划 分 ， 其 茶 是 采 用 福 鼎 萎 凋 、 干 燥 工 艺 制 成 ， 属 于 白 茶 分 类 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 9 日 绿 茶 为 什 么 不 用 洗 茶 绿 茶 之 所 以 不 用 洗 茶 ， 主 要 是 因 为 耐 泡 度 低 、 细 嫩 程 度 高 、 易 析 出 ， 洗 茶 会 造 成 风 味 流 失 。 耐 泡 度 低 ： 绿 茶 没 有 发 酵 ， 一 般 可 冲 泡 3 次 左 右 ， 洗 茶 则 没 有 必 要 。 细 嫩 度 高 ： 绿 茶 原 料 嫩 度 高 ， 含 芽 率 高 ， 洗 茶 则 无 法 尝 到 真 味 。 易 析 出 ： 绿 茶 物 质 丰 厚 ， 析 出 速 度 较 快 ， 洗 茶 会 使 得 香 气 、 滋 味 流 失 。 冲 泡 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 什 么 样 的 普 洱 茶 才 能 称 之 为 宫 廷 茶 具 备 等 级 高 、 嫩 度 好 、 采 制 早 、 内 质 丰 厚 等 特 点 的 普 洱 茶 才 能 称 之 为 宫 廷 茶 。 “ 宫 廷 级 普 洱 ” ， 意 思 是 采 用 古 时 朝 廷 的 贡 茶 标 准 摘 收 的 原 料 所 制 作 成 的 普 洱 茶 ， 现 如 今 ， 指 的 是 选 取 刚 成 熟 的 早 春 古 树 芽 头 为 原 料 ， 经 独 特 工 艺 制 成 的 具 有 耐 泡 度 高 、 嫩 度 高 、 含 芽 率 高 等 特 性 的 普 洱 茶 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 煮 茶 第 一 泡 用 不 用 倒 掉 煮 茶 的 第 一 泡 不 用 倒 掉 ， 首 先 ， 煮 茶 的 用 水 量 一 般 比 较 大 ， 将 煮 茶 的 汤 水 倒 掉 实 为 浪 费 ； 其 二 ， 煮 茶 是 水 开 后 再 投 茶 ， 待 再 次 沸 腾 ， 即 可 倒 出 饮 用 ， 无 须 洗 茶 ； 其 三 ， 煮 茶 的 茶 汤 ， 甘 醇 、 柔 和 、 饱 满 、 圆 润 ， 汤 水 口 感 好 ， 倒 掉 会 使 得 风 味 流 失 ， 无 法 尝 其 真 味 。 冲 泡 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 霍 山 石 斛 的 分 类 有 哪 些 霍 山 石 斛 分 为 三 类 ， 分 别 是 霍 山 铜 皮 石 斛 、 霍 山 铁 皮 石 斛 、 霍 山 米 斛 。 铜 皮 石 斛 ： 螺 旋 紧 贴 ， 2 ~ 4 个 旋 纹 ， 质 地 结 实 ， 黄 绿 色 或 金 黄 色 ， 表 面 光 滑 。 铁 皮 石 斛 ： 螺 旋 形 紧 贴 ， 2 ~ 4 个 螺 纹 ， 质 地 结 实 ， 暗 金 黄 色 ， 无 杂 质 ， 不 捶 破 。 米 斛 ： 螺 旋 形 ， 2 ~ 4 个 旋 纹 ， 身 幼 细 结 实 ， 金 黄 色 ， 表 面 光 滑 ， 无 叶 鞘 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 乌 牛 早 算 不 算 龙 井 乌 牛 早 不 是 龙 井 茶 ， 而 是 绿 茶 的 一 种 。 乌 牛 早 ， 浙 江 省 永 嘉 县 特 产 ， 中 国 国 家 地 理 标 志 产 品 ， 为 浙 江 名 优 绿 茶 之 一 ， 乌 牛 早 茶 外 形 扁 平 挺 直 ， 条 紧 显 毫 ， 色 泽 绿 翠 光 润 ， 香 气 浓 郁 持 久 ， 滋 味 甘 醇 鲜 爽 ， 汤 色 嫩 绿 明 亮 ， 同 时 ， 由 于 乌 牛 早 与 龙 井 茶 具 有 相 近 的 外 形 和 工 艺 ， 因 此 很 容 易 被 混 淆 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 烘 青 绿 茶 是 什 么 意 思 烘 青 绿 茶 以 工 艺 得 名 ， 指 的 是 采 用 烘 干 （ 干 燥 方 式 ） 工 艺 制 成 的 绿 茶 ， 烘 青 绿 茶 香 气 清 高 鲜 爽 ， 滋 味 清 醇 甘 爽 。 烘 青 绿 茶 的 香 味 不 及 炒 青 绿 茶 浓 郁 ， 典 型 的 烘 青 绿 茶 有 黄 山 毛 峰 、 安 吉 白 茶 、 太 平 猴 魁 、 六 安 瓜 片 、 峨 眉 毛 峰 、 滇 绿 等 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 7 日 茶 韵 中 的 音 韵 是 指 什 么 茶 韵 中 的 音 韵 指 的 是 色 、 香 、 味 俱 全 ， 相 融 和 顺 ， 清 香 鲜 爽 ， 醇 厚 甘 美 ， 留 香 回 甘 。 音 韵 ， 一 般 来 说 ， 是 用 铁 观 音 等 品 种 茶 树 为 原 材 料 ， 经 特 定 制 法 制 成 的 茶 所 呈 现 的 香 味 特 征 ， 它 有 浓 郁 的 兰 花 香 ， 滋 味 有 特 殊 的 甘 露 味 ， 入 口 细 滑 、 回 味 甘 甜 ， 且 余 韵 持 久 （ 七 泡 余 香 ） 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 4 日 三 坑 两 涧 是 什 么 意 思 三 坑 两 涧 特 指 武 夷 岩 茶 的 核 心 产 区 及 范 围 ， 具 体 如 下 。 三 坑 ： 指 的 是 大 坑 口 、 牛 栏 坑 、 慧 苑 坑 。 两 涧 ： 指 的 是 流 香 涧 （ 又 名 倒 水 坑 ） 、 悟 源 涧 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 4 日 生 活 | 年 龄 不 同 ， 喝 茶 有 所 侧 重 品 茶 ， 是 对 品 味 的 追 求 ， 生 活 品 质 的 向 往 。 不 同 的 年 龄 段 ， 应 该 喝 什 么 茶 会 更 好 一 些 。 不 太 懂 茶 的 人 ， 可 能 觉 得 茶 会 刺 激 到 脾 胃 ， 所 以 不 让 儿 童 或 者 青 年 少 喝 茶 ， 担 心 会 对 孩 子 的 生 长 发 育 不 好 ， 其 实 ， 这 是 对 茶 的 一 种 误 解 。 西 安 交 通 大 学 医 学 院 儿 少 卫 生 学 教 研 室 潘 建 平 教 授 认 为 ， 适 当 喝 一 些 清 淡 的 茶 对 儿 童 是 有 好 处 … 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 4 日 论 喝 茶 的 “ 潮 流 ” 方 式 ， 古 人 早 都 试 过 了 我 们 都 知 道 中 国 人 饮 茶 历 史 悠 久 ， 但 是 ， 很 少 有 人 知 道 饮 茶 方 式 的 多 次 变 更 。 现 在 喝 茶 的 方 式 ， 已 经 深 入 我 们 每 个 人 的 内 心 ， 古 人 的 饮 茶 方 式 同 样 盛 行 于 当 时 。 看 古 人 喝 茶 ， 你 会 发 现 喝 茶 看 似 简 单 ， 其 实 并 不 简 单 。 让 我 们 一 起 看 看 古 人 是 怎 么 喝 茶 的 ！ 药 食 两 用 刚 开 始 ， 茶 不 是 用 来 喝 的 ， 是 用 来 治 病 或 提 神 的 。 神 农 尝 … 文 化 2 0 2 3 年 0 3 月 2 3 日 铁 观 音 的 特 点 铁 观 音 的 核 心 特 点 是 兰 花 香 、 清 香 雅 韵 ， 即 “ 音 韵 ” 。 其 茶 条 索 卷 曲 ， 肥 壮 圆 结 ， 沉 重 匀 整 ， 色 泽 砂 绿 ， 整 体 形 状 似 蜻 蜓 头 、 螺 旋 体 、 青 蛙 腿 ； 冲 泡 后 汤 色 金 黄 浓 艳 似 琥 珀 ， 有 天 然 馥 郁 的 兰 花 香 ， 滋 味 醇 厚 甘 鲜 ， 回 甘 悠 久 ， 香 高 而 持 久 ， 可 谓 “ 七 泡 有 余 香 ” 。 常 识 2 0 2 3 年 0 3 月 2 3 日 查 看 更 多 昵 茶 网 合 作 伙 伴 搜 索 大 红 袍 怎 么 泡 比 较 好 大 红 袍 的 正 确 冲 泡 方 法 普 洱 茶 的 历 史 文 化 简 介 红 茶 配 什 么 好 喝 眼 里 全 是 茶 ， 写 满 了 故 事 且 无 是 非 滇 红 金 芽 怎 么 泡 滇 红 金 芽 的 冲 泡 方 法 倒 茶 顺 时 针 和 逆 时 针 的 区 别 太 平 猴 魁 作 用 汝 窑 是 什 么 ， 是 哪 个 朝 代 的 绿 茶 杀 青 适 度 的 标 准 为 什 么 茯 茶 不 会 过 期 ， 反 而 还 能 “ 越 陈 越 好 ” C o p y r i g h t © 2 0 1 7 - 2 0 2 3 昵 茶 网 陕 I C P 备 1 7 0 1 0 3 6 0 号 陕 公 网 安 备 6 1 0 1 9 0 0 2 0 0 1 6 7 3 号 联 系 邮 箱 ： c l i e n t @ n i c h a w . c n 公 众 号 ： n i c h a w c n 小 叶 A I 机 器 人 快 速 学 茶 懂 茶 经 验 功 效 存 放 花 茶 百 科 商 城 回 顶

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