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买面粉要分清好坏吗 (买面粉要分清再买不会错做蛋糕的面粉是什么面粉)

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有不少好友问小编，都是在超市买的面粉，为啥我和的面，擀成饺子面就不筋道，软不拉塌的；还有些时刻，在家做糕点，口感那叫一个硬啊，是面粉买得不好，其实，别看都是面粉，确实有不同，普通来说，面粉分为高筋面粉、中筋面粉以及低筋面粉这3种！。

更新时间：2023-09-22 18:59:11

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