勾芡是做菜十分关键的一步，芡汁的滋味与这道的色香味都有很大的相关，那么勾芡有几种，接上去和小编了解下！勾薄芡水多点.勾厚芡水少点.普通1比10，依据所烧菜饪的须要调理水的多少，水淀粉的水要留意必定是晾凉后的冷开水。

更新时间：2023-09-14 14:51:28

在日常生存中，很多人特意青睐吃蒸菜或许中餐，普通都会勾芡，使滋味愈加美味，那么勾芡用凉水还是热水，勾芡用生粉还是淀粉，其实玉米淀粉就是生粉的一种，不过生粉不必定是玉米淀粉，由于生粉还包含其它的淀粉类。

更新时间：2023-09-12 14:43:23